待業放空日記Day6 - 池上默默珈琲手沖館
今早的富里依然是藍天白雲，但下午可能會變天，昨天洗被套業績已足，有小累到，哈哈。
今天就曬曬棉被，簡單擦拭掃地，寫寫文章，最近開始在Blogger寫生活日記，目前沒什麼文章，以後長篇分享會放在這邊，懷念以前Blog的年代互動。
昨晚睡前突想，如果離島工作沒消息，或許是天意要讓我休息，那是不是該來個徒步環島之旅，3個月佔人生旅程極少，卻能讓人回味不已，通常我想的比做的多，也常說走就走就是了，嘻嘻，真的成行，就一路走下去拜訪各位朋友囉。
每次我腦袋想著要休息度假時，就會有工作訊息進來，這2天不知道是不是太累，下午睡午覺總是無法熟睡，睡到1點多醒來，喝個水，繼續睡，被難得的電話聲喚醒，看手機是澎湖衛生局打來的，哇哇哇~~是我候等許久的電話，通知我澎湖小離島的工作錄取，問我何時要報到，及報到時需要攜帶那些東西，並請對方幫我詢問住宿和郵局寄件等相關事宜。我勇於作夢，不以年齡來限制夢想，去離島上班是我一直以來的夢想，前陣子快閃半天去澎湖馬公面試，等了半個月終於等到好消息，我的夢想成真前又往前邁進一步，未來會分享偏鄉小離島的生活，歡迎大家給予更多互動。
太開心的訊息，馬上傳Line跟幾位好朋友分享，決定搭16:16的莒光號去池上吃池上阿嬤的仙草餛飩麵，再去默默珈啡手沖館拜訪，順便把星期一去全聯買的青菜(大陸妹、A菜、金針菇)帶去給咖啡館老闆，請他幫忙煮掉，我懶得煮了。15:51趕緊快步走1.6K去東竹火車站，走得挺快，16:07分抵達，戴上口罩，悠遊卡刷卡後，站務人員會幫忙量體溫，擔心運動後體溫升高，量測後安全過關，平常日搭火車，很容易包車廂，尤其在東竹小車站，現時段只有我一人搭上火車。
16:31抵達池上站，刷悠遊卡扣款17元，比東竹站到玉里站優惠後的16元多1元，在台灣搭火車真的是便宜方便，信步出站，往池上－ㄚ嬤的店前進，晚餐營業時間從16:30-19:00，到了時只有一位阿姨在用餐，點了每次必點的仙草麵餛飩正常版40元，仙草麵是店阿公老闆自己做的，仙草餛飩麵很大碗，第一次來吃請吃正常版就好，我加了一些胡椒粉和辣椒醬油，第二次再拿胡椒粉時，店ㄚ嬤推薦我加他們自己做的辣椒醬，跟我說很辣，我加了一點點，果真辣椒香氣十足，有辣，這一碗40元，有8顆餛飩，麵下面有一大堆豆芽菜，肉燥也很入味，就是一碗溫暖飽足的麪食，我來池上必吃的小吃，哈。
結帳時，拿100元給阿公找，我說麪好吃，因為是你做的，阿公說麪很Q吧，我說對，還有餛飩很好吃，肉燥很美味，湯頭也好吃，自己做的辣椒好香，阿公笑呵呵的說，被你說的那麼好，我都沒有進步改進的空間，哈哈哈，好友幽默感的阿公。這家假日生意挺好，建議一開始營業時間趕快去吃，熱門時段12點會等有點稍久。
開心步出店外，走去買紅豆餅跟默默咖啡店老闆分享，本想買紅豆、奶油、蘿蔔絲各2個，老闆說紅豆沒了，目前現貨有奶油和花生，我問說蘿蔔絲呢？老闆說沒粉漿，如要蘿蔔絲要等他現打粉漿友等很久，我問說幾點打烊，他說約17:30，看了一下手錶還有30分鐘，問他再打粉漿會為難嗎？他說客人要等他就會再打，我問說很久是要多久，他說8分鐘會做好成品，我大笑出來~~哈哈哈，我以為的很久是2-~30分鐘耶，大家對很久的定義差別很大。
老闆說他賣最好的是奶油，每次都準備2盒，我點了奶油2個、3個蘿蔔絲、1個花生，等待期間邊跟老闆聊天，他說他賣20幾年，只賣週一至週五，假日和暑假都休息，因暑假太熱，備料容易壞掉。他的主顧客通常是本地人，很少觀光客，我這位觀光客是剛好今天走這條路，看到郵局旁邊這攤紅豆餅才來買的，在等的同時，來了一位中文說得很好的印尼外籍新娘，他買100元的奶油(12顆)，老闆說她昨天有來，奶油賣完了，這位印尼媽媽說她通常下班過來，常遇到奶油賣光了，他們家只喜歡奶油，果真印證老闆所說賣最快的口味。
我問老闆她的營業時間和怎麼會來賣紅豆餅，他說營業時間是下午2點多到17:30。約50年前他們家鄰居在賣紅豆餅，當時的口味就是紅豆和奶油，我問說1個賣多少錢？老闆說1個2毛錢，3個5角，我聽得一愣一愣回說，你年紀有那麼大喔，老闆說有啊，那個老闆教給徒弟，徒弟再教他表姊，他表姊再教他，這就是紅豆餅傳承的故事。
買了6個熱騰騰的紅豆餅，走向咖啡店的路上，忍不住先邊走邊吃，哪知第一個就咬到花生，啊~~花生是要留給咖啡店老闆吃的啊，想說分享奶油、花生、蘿蔔絲各一給他。花生吃起來鹹甜普通，第2顆是奶油還蠻香濃不膩算好吃，第3顆是蘿蔔絲，有去買的朋友，建議不要點蘿蔔絲，終於知道為何奶油賣最快。
走到沒有招牌的默默珈琲手沖館，紗門鎖上，燈適亮的，還有輕音樂飄出來，喊著：老闆在嗎？沒多久從後面門簾走出來店老闆，他看清楚我的到來說：不在，問怎麼沒有背大背包，我說放在富里三合院，我的大背包就是我旅行的標配，哈哈哈。
拿了剛出爐的紅豆餅，老闆不領情，最後只吃了一顆奶油口味，剩下2顆蘿蔔絲只好帶回家當明天早餐，把星期一買的3樣青菜拿給他，拜託他幫我煮掉，不是自己習慣的廚房，加上我懶得把廚具清洗一遍，搭火車到玉里或池上其實也蠻方便，雖然東竹車站每日停靠南下或北上車次不多，但只要抓好時間，算是方便便宜的移動，刷悠遊卡到玉里16元，到池上17元。
眼睛喵到櫃檯上的木製綴飾的項鍊，是來自中南美洲木材，選了最上面綠色項鍊買回家，老闆說是朋友寄賣，他沒抽成，重品味的老闆，還要東西特別才要讓別人擺，我說那我自己做的風景明信片，可以讓我擺放結緣幫我送出去嗎？他說可以，回台北再來整理100套寄下來，如果有需要的朋友，自付郵資，我也可以寄給你喔。
關心他的營運狀況，是20幾年的老朋友了，為理想與品質，肯定是有一餐沒一餐過著，我點了一杯巴西日曬豆200元，店裡的豆子都是老闆自行烘培，他拿出那罐讓我聞，好香濃的味道，但這支屬於重培，為怕有煙熏味我無法接受，所以他泡稀一點，咖啡豆打完讓我聞香，有焦糖巧克力的味道，水溫量測89-90度，慢慢沖泡，跟一般咖啡廳點的單品比起來不大杯，但喝起來順口舒服，沒有討厭的煙味感，因沖的比較稀，喝了一半，老闆又來幫我倒，他說隨著溫度的變化，喝起來味道會有所不同，蘋果派是店裡販賣，酸甜口感配上單品咖啡，很適搭。喝了咖啡後，再喝水，連水都變得甘甜，我們聊著生活近況，喝完咖啡，連杯底散發的咖啡香氣都讓人喜歡，今晚唯一的客人的我，享受整個手沖咖啡的所有香氣，咖啡故事配上順口的咖啡，開心。
19:55跟老闆道別，我要搭最後一班20:15的區間車回東竹，火車慢分，上車又是包車廂，東竹站只有2個人下車，走20分鐘的夜路回家，趕緊洗完澡，享受讓漫漫長夜，豈知，當晚精神奕奕睡不著XD
